シュハスコ (ブラジル式バーベキュー) 〜2012年7月 於 利根川刀水橋下流側〜 |
刀水橋の下流側で、この日は4組くらいがバーベキュー
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参加費は男は@1,500 一人300g検討で仕入れている
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時間をかけて中まで熱を通すため、水かけて火力を落す
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ほとんどの女性は何か手作りの料理を持ってくる
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私はプラムとバナナ 1,500円程度持参
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ファロッファ(キャッサバ芋をすりおろして乾燥させ粉末にしたもの)に それぞれ独自の味付けをしている
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白いのは、クプアスというアマゾン原産の果物でできたプリン
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こんな肉のサービスが何度も回ってくる |
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音楽に体のノリがよい(リンクをクリックで動画再生) |
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一才の誕生日を祝ってますが、本人は分からず
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みんなのんびり 12〜17時
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パイナップルの手前のビンが肉をおいしくする秘薬 3時間もつけておくと肉が溶けてしまうらしい |
締めは シナモン砂糖の焼きパイナップル
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多少の雨なら気にしない、皆が何かしら野外対応品は持っている
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車の後ろを開けると音楽が
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こちらは歌手付きのコロンビア人グループ
クンビア、メレンゲ、サルサなどを歌っている |